Nutrición y Dietoterapia de Krause
Contenido:
1. Nutrientes
2. Energía
3. Carbohidratos
4. Lípidos
5. Proteínas
6. Vitaminas
7. Minerales
8. Agua, electrolitos, ácidos bases
Autores: L. Kathbleen Maban, Sylvia Escott-Stump
Editorial: McGraw-Hill
Edición: 10ª
Páginas: 146
Tamaño: 20.15 MB
Formato: PDF
Idioma: Español
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